Cao huyết áp thất thường là tình trạng huyết áp của một người không ổn định, có lúc tăng cao đột ngột hoặc giảm nhanh chóng thay vì duy trì ở mức ổn định. Điều này có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau. Khi huyết áp dao động thất thường, cơ thể phải đối mặt với nhiều rủi ro, bao gồm nguy cơ gây tổn thương cho các cơ quan như tim, thận và não.
Chỉ số huyết áp được phân loại theo tiêu chuẩn của Hội Tim Mạch và Huyết Áp Châu Âu vào năm 2018, với các phân loại cụ thể như sau: